芋圓
這是外面常有的芋圓,自己動手作好吃又衛生,當然我是只有負責吃啦
水晶蛋
這個月為了改善健康問題所以特別忌口,好多平常喜歡的美食都只能流流口水過過乾癮,
今天看到電視上介紹水晶蛋,真的受不了了,買了一盒雞蛋,開始自己做。
作法:
冷水用煮泡麵的鍋子放10個蛋,用中火開始煮,等到滾了以後加一點鹽(網路上說比較好撥
後來也真的是這樣),滾一分鐘就好,關火蓋子蓋著悶6分鐘,接著泡冷水,等到完全冷了
就很好剝殼,然後用事先煮好的滷汁,我買頂好的滷包很便宜一包40元,冷藏泡個一天,滋
味超棒喔!!  ^_^
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溫心小棧

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